Strawberry Scoop shortcake
ระดับความยาก
ส่วนผสม
- แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปโมรินากะ 1 ถุง (150 กรัม)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นม 100 มิลลิลิตร
- ครีมสด 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 24 กรัม
- สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ปริมาณตามใจชอบ
วิธีทำ
- ผสมนมและไข่ในชามผสม ตีเบาๆ จนส่วนผสมทั้ง 2 เข้ากัน
- ใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปโมรินากะลงในชามผสม และคนจนส่วนผสมเข้ากัน
- ตั้งกระทะให้ร้อน และทาเนยหรือน้ำมันบนกระทะบางๆ
- เทแป้งที่ผสมแล้วลงในกระทะ แบ่งสัดส่วนให้เท่ากัน โดยทอดแพนเค้กทั้งหมด 2 ชิ้น
- ตัดแพนเค้กออกเป็นชิ้นละ 8 ส่วนเท่าๆ กัน และพักไว้
- ใส่ครีมสดและน้ำตาลลงในชามผสม ตีส่วนผสมเข้ากันจนครีมขึ้นฟู
- นำแพนเค้กที่ตัดไว้จัดวางลงในถ้วยเสิร์ฟ หลังจากนั้นทาครีมให้ทั่ว ก่อนจะวางแพนเค้กอีก 1 ชั้น และทาครีมปิดหน้าเค้ก
- จัดตกแต่งหน้าเค้กด้วยสตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รีตามใจชอบ